Blog Scenashik

Baru-baru ini, ‘hot dog’, bersama dengan root beer, bacon, dan istilah lainnya menjadi berita utama di Malaysia. Telah dilaporkan bahwa Departemen Pengembangan Islam Malaysia (Jakim) telah merekomendasikan rantai pretzel Bibi Anne’s mengganti nama ‘anjing pretzel’ menjadi ‘sosis pretzel’ jika mereka ingin mendapatkan sertifikasi halal untuk produk mereka.

Memang, bagi Jakim, halal berarti lebih dari tidak mengandung babi dan tidak mengandung alkohol. Salah satu dari banyak pedoman yang dimiliki Jakim untuk sertifikasi halal mengatur penolakan klasifikasi halal untuk produk makanan yang memiliki konsep ‘membingungkan’ dalam namanya, seperti ‘bacon’, ‘rum’, ‘beer’, ‘dog’, ‘ char see’ dan ‘bak kut teh’.

Beberapa pejabat Jakim mengatakan bahwa pedoman tersebut hanyalah saran, bukan keputusan yang tegas. Namun demikian, karena Jakim adalah satu-satunya badan berwenang di Malaysia yang memberikan sertifikasi halal, perbedaan antara proposal dan keputusan tidak banyak berpengaruh bagi perusahaan yang ingin menerima sertifikasi halal untuk produk makanan mereka.

Faktanya, makanan seperti itu selalu dianggap halal dan banyak dikonsumsi oleh umat Islam Indonesia.

Tahun 2014, saya mengikuti seminar tentang sertifikasi halal di Kuala Lumpur. Seorang usta yang mewakili JAKIM di sana mengklaim bahwa bakmi (mie daging) dan bakso (bakso) mungkin tidak bersertifikat halal, karena menurutnya ‘bak’ (dialek hokkien) menyiratkan daging babi (meskipun secara harfiah berarti daging), maka penunjukan tersebut dapat membingungkan konsumen Muslim. Faktanya, makanan seperti itu selalu dianggap halal dan banyak dikonsumsi oleh umat Islam Indonesia.

Pada tahun 2016, sebagai bagian dari penelitian saya tentang urban place-making di kalangan Muslim kelas menengah di Malaysia, saya mengunjungi berbagai kafe, restoran, dan butik di Bangi, pinggiran Kuala Lumpur yang mayoritas Muslim. Di antara makanan dan minuman yang tercantum dalam menu beberapa kafe dan restoran milik Muslim ini adalah – hot dog daging sapi Chicago, burger keju bacon, dan mojito appletini (tentu saja yang halal).

Banyak dari restoran tersebut yang tidak memiliki sertifikasi halal Jakim, namun bukan berarti makanan yang mereka sajikan tidak halal (beriman), juga tidak menghalangi banyak umat Islam untuk makan dan minum di sana.

Perbedaan penting

Oleh karena itu, meskipun mereka mungkin saling terkait, penting bagi kita untuk membedakan antara halal secara agama dan halal secara resmi (bersertifikat Jakim), antara mengejar kesalehan pribadi dan regulasi moralitas publik yang dilembagakan.

Banyak pengusaha non-Muslim dan perusahaan multinasional harus mengajukan sertifikasi Jakim untuk menarik pelanggan Muslim. Sementara itu, banyak umat Islam yang tidak menganggap bahwa sertifikasi tersebut merupakan keharusan bagi mereka, karena mereka menganggap sebagai umat Islam, dan apa yang mereka hasilkan secara default halal.

Selain itu, proses pengajuan sertifikasi halal cukup mahal, membosankan, dan memakan waktu. Oleh karena itu, ironisnya, banyak bisnis Muslim muda dan kecil entah bagaimana dikecualikan dari industri halal yang ditetapkan Jakim.