
Okra: Mengapa pasien diabetes harus berhati-hati
Apakah Anda penderita diabetes? Apakah Anda menikmati sup okra dengan Eba atau fufu? Sama seperti kita semua mengonsumsi makanan yang berbeda-beda untuk menjaga proses tubuh dan tetap sehat, namun bagi penderita diabetes, para ahli memperingatkan agar tidak meminum obat diabetes segera setelah makan yang mengandung okra.
Dalam sebuah penelitian, para ahli menemukan okra dapat meningkatkan pengendalian gula darah, namun tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan metformin hidroklorida, obat diabetes yang umum digunakan untuk mengendalikan diabetes melitus.
Untuk penelitian tersebut, para ilmuwan menggunakan lima kelompok tikus. Tikus semua kelompok kecuali kelompok kontrol normal dipuasakan selama 24 jam dan ditentukan kadar glukosa darah puasanya.
Tablet metformin diminum bersama makanan untuk mengurangi efek samping gastrointestinal yang kuat seperti diare, kram, mual, muntah, dan peningkatan perut kembung.
Para ahli menilai apakah aman mengonsumsi metformin dengan makanan yang mengandung sumber serat makanan larut seperti okra dalam kondisi laboratorium. Karena dikonsumsi bersama makanan, ada kemungkinan metformin berinteraksi dengan makanan untuk mengubah efektivitasnya.
Diabetes melitus merupakan salah satu masalah paling umum yang menjadi tantangan kesehatan masyarakat di abad ke-21. Ini adalah kelainan yang ditandai dengan kadar gula darah tinggi yang terjadi ketika pankreas tidak dapat memproduksi cukup insulin atau tubuh tidak dapat menggunakan insulin yang diproduksi secara efektif.
Tindakan pengobatan diabetes meliputi pengendalian pola makan, latihan fisik dan penggunaan obat oral hanya untuk diabetes tipe 2 atau penggunaan insulin pada diabetes tipe 1.
Buah okra hijau populer di seluruh dunia sebagai sayuran karena nilai gizi dan manfaat kesehatannya. Buah okra penuh dengan nutrisi seperti mineral, vitamin, protein, karbohidrat, lemak, enzim dan sejumlah besar lendir yang mengandung serat makanan larut seperti pektin dan guar gum.
Secara tradisional, okra telah digunakan sebagai pengobatan alternatif untuk diabetes. Efek okra ini diduga disebabkan oleh banyaknya serat makanan larut yang memperlambat penyerapan glukosa dari saluran pencernaan.
Baru-baru ini, kemungkinan interaksi fraksi serat makanan larut okra dengan metformin oral telah menjadi perhatian karena sayuran ini banyak digunakan oleh penderita diabetes sebagai tambahan pengobatan diabetes.
Dalam penelitian tersebut, fraksi buah okra yang larut dalam air yang dibuat dengan merendam potongan buah okra dalam air selama 10 hingga 15 menit dan mengumpulkan filtratnya secara signifikan mengurangi penyerapan glukosa. Studi tahun 2011 dipublikasikan di jurnal Pharmaceutics.
Selain itu, mereka menemukan interaksi yang kuat antara fraksi okra yang larut dalam air dan metformin yang mengakibatkan hilangnya hampir seluruh efek obat penurun gula darah (antihiperglikemik).
Ketika metformin diberikan sendiri, kadar glukosa darah tikus diabetes berkurang dari 32,0 menjadi 14,9 mmol/L dalam waktu empat jam. Ketika metformin diberikan bersama dengan fraksi okra yang larut dalam air kepada penderita diabetes, efek metformin hampir hilang.
Kadar glukosa darah berubah sangat sedikit pada kelompok tikus ini dari 33,5 menjadi 32,2 mmol/L dalam empat jam. Namun pada hewan yang tidak menerima fraksi okra yang larut dalam air dengan metformin, kadar glukosa turun menjadi 14,9 mmol/L dalam waktu empat jam.
Dalam dua jam, rata-rata kadar glukosa darah pada tikus yang hanya menerima glukosa adalah 7,2 mmol/L, tetapi ketika jumlah glukosa yang sama diberikan bersama dengan 0,2 mL WSF pada tikus kelompok FGF, kadarnya menurun menjadi 4,7 mmol/L .
Para peneliti berpendapat bahwa fraksi okra yang larut dalam air menjebak metformin, sehingga tidak tersedia untuk diserap. Mereka juga menyatakan bahwa viskositasnya yang tinggi juga dapat berkontribusi terhadap efek ini dengan menghambat difusi metformin dari campuran takaran.
Sementara itu, mereka mengatakan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menjelaskan efek makanan lain yang mengandung serat terhadap efek obat antidiabetes.
Karena penelitian ini dilakukan pada tikus percobaan, untuk menafsirkan temuan menarik ini dengan tepat, mereka mengatakan masih perlu melakukan lebih banyak penelitian pada subjek manusia.
Namun, Bendahara Nasional, Masyarakat Endokrinologi dan Metabolisme Nigeria, Profesor Babatope Kolawole tidak setuju bahwa pasien diabetes harus berhati-hati saat mengonsumsi metformin dengan makanan yang mengandung okra, karena ini adalah penelitian pada hewan.
Kolawole, pakar diabetes di Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Osun State, mengatakan faktor-faktor seperti jenis dan dosis metformin yang digunakan, serta jumlah dan kandungan kalori dari makanan tersebut semuanya dapat mempengaruhi kadar gula darah dalam suatu makanan. diabetes. .
Menurut ahli, efektivitas metformin tidak akan terpengaruh jika metformin jenis pelepasan lambat dikonsumsi dengan makanan yang mengandung okra, karena tidak semuanya dilepaskan pada waktu yang bersamaan.
Meski penderita diabetes bisa mengonsumsi banyak jenis makanan, ia mengatakan mereka selalu berhati-hati untuk tidak mengonsumsi makanan yang menyebabkan peningkatan cepat kadar gula darah seperti soda dan buah-buahan dalam jumlah tinggi seperti pisang.
Namun, Kolawole mengatakan bahwa makanan kaya serat larut seperti okra terbukti bermanfaat dalam menjaga kesehatan karena menyebabkan sedikit peningkatan kadar gula darah, mendukung pergerakan usus yang baik dan membantu mencegah penyakit seperti kanker usus besar.