Blog Scenashik

Secara global, ada permintaan yang tinggi untuk buah-buahan dan sayuran segar Nigeria dan pasokannya tampaknya langka, sehingga ada kebutuhan untuk lebih banyak terlibat dalam ekspor makanan pertanian dari Nigeria, kata para ahli dalam bisnis tersebut.

Volume ekspor non-minyak Nigeria mencatat pertumbuhan yang mengesankan dari $260 juta pada tahun 2012 dan $310 juta pada tahun 2013, menjadi $612,73 juta pada tiga kuartal pertama tahun 2015, menurut data yang tersedia dari Nigerian Export Promotion Council (NEPC).

Dan karena dewan menargetkan $30 miliar yang diperoleh dari ekspor non-minyak dari $2,7 miliar yang dimilikinya saat ini, peluang muncul dengan sendirinya dalam permintaan global akan makanan Nigeria seperti sayuran, buah-buahan, dan komoditas lainnya.

Berbicara kepada Nigerian Tribune pada hari Senin, Babatunde Ogunyemi, CEO, Thelma Farms Ltd, di Ijebu Ode, Negara Bagian Ogun, mengatakan ada permintaan besar untuk sayuran lokal asli di seluruh dunia, tetapi pasokan tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan ini. pertanyaan. Oleh karena itu, ini menghadirkan peluang untuk bisnis di antara orang Nigeria yang tertarik pada ekspor pertanian pangan.

Peternakan Ogunyemi terletak di atas lahan seluas 350 hektar di Ijebu Ode dan menghasilkan sayuran seperti ewedu, tete, soko, okro khusus untuk diekspor ke Eropa. “Saya memotong sayuran segar; kami tumbuh dan memproses untuk ekspor. Kami hanya memproduksi untuk ekspor,” katanya.

Hal pertama yang pertama – penelitian

Namun, untuk mengeksekusi, seorang calon petani harus terlebih dahulu mengerjakan pekerjaan rumahnya dan harus siap berkomitmen pada aturan pelibatan dalam bisnis. Bisnis ekspor adalah “komitmen untuk jangka panjang. Ketahui kekuatan Anda dan lakukanlah,” kata NEPC di situs webnya.

“Titik awal Anda adalah: ‘di mana saya akan menjual, apa yang akan saya jual, dan apa yang akan dibeli orang?’ Ada pepatah pertanian Amerika “jika Anda bisa menjualnya, Anda akan menjualnya.” Dan di sinilah agribisnis dimulai – siapa yang akan membeli? Setelah Anda memilah siapa yang akan membeli, Anda harus memilah bagaimana cara memproduksi – mekanisme produksi Anda. Setelah itu beres, Anda harus memilah logistik Anda. Jangan lupa, bagian ekspor saya sendiri yang saya lakukan adalah barang yang mudah rusak, jadi Anda harus memahami teknik produksinya. Jika Anda tidak memahami teknik produksinya, Anda akan mendapat masalah,” kata Ogunyemi.

Praktik yang dapat diterima secara global

Dari titik produksi ke pasar, serangkaian persyaratan harus dipenuhi untuk memastikan kualitas produk yang akan diekspor. Beberapa persyaratan tersebut meliputi praktik pengelolaan tanaman, panen, dan pascapanen. Untuk sayuran segar, bagian terpenting adalah memanen dan mengolah, kata Ogunyemi.

Masyarakat internasional sangat tertarik dengan proses standardisasi, yang sangat penting, tidak hanya karena “menyangkut kualitas dan homogenitas produk, tetapi juga karena menentukan jenis penyajian, pengemasan dan pelabelan yang memudahkan pemasaran dan jaminan kualitas bagi konsumen, ” Jose Alvarez Ramos, Konselor Pertanian di Kedutaan Besar Spanyol di Belanda, menulis dalam Pemasaran dan Distribusi Produk Pangan: Prioritas untuk Negara Berkembang dalam Buletin CTA.

Dokumentasi untuk ekspor

“Anda harus mendaftar ke Dewan Promosi Ekspor Nigeria dan Layanan Karantina Pertanian Nigeria. Anda dapat memiliki keanggotaan tiga tahun atau lima tahun, sama dengan Layanan Karantina Pertanian Nigeria,” kata Ogunyemi. Tentu saja, ada aturan yang memandu proses pendaftaran eksportir dan ini tersedia di situs web lembaga.

Kemasan untuk mencegah pembusukan

Anda harus memahami formasi tanaman dan bagaimana mereka hidup, saran Ogunyemi, mengatakan “saat Anda memanen, mereka mulai mati – jika Anda dapat rehidrasi, maka Anda mungkin dapat membantu mereka hidup lebih lama dan jangan lupa bahwa mereka tidak tidak kedaluwarsa dan artinya mereka dapat dengan mudah mulai memasak sendiri sehingga Anda harus menggunakan teknik terbaik.”

Apa yang dapat dilakukan eksportir untuk mencegah pembusukan sebelum sayuran mencapai tujuannya.

“Transportasi ke pusat tujuan (pasar grosir, superstore) harus ditata sedemikian rupa sehingga kualitas produk tetap terjaga. Ini adalah salah satu ‘hambatan’ dalam rantai yang juga menghambat perdagangan antara negara-negara kurang berkembang. Untuk pengangkutan ikan segar, penggunaan fasilitas pendingin sangat penting,” catat Ramos.

Untuk memastikan pengawetan dan distribusi yang tepat dari produk-produk ini, Ogunyemi mengatakan seorang eksportir harus mempertimbangkan sifat produk segar yang mudah rusak untuk menentukan penanganan, pengangkutan, penyimpanan dan konsumsinya.

Tantangan saat ini dan potensi yang dihadapi calon eksportir

Kurangnya infrastruktur yang tepat dan dapat diterima secara internasional di dalam terminal ekspor menghadirkan tantangan besar yang dihadapi eksportir produk makanan yang mudah rusak setiap hari. Menurut Ogunyemi, “kurangnya area pengontrol suhu di bandara merupakan kerugian besar bagi negara. Ghana dan Pantai Gading memiliki zona kontrol suhu, tetapi Nigeria tidak.”

Dalam upaya menjaga kesegaran produk pertaniannya, Ogunyemi mengatakan bahwa dia memasukkan produk ke dalam truk dengan pengatur suhu dari pertaniannya ke bandara, tetapi kehilangan kendali proses saat produk tiba di bandara. Menurutnya, panas 35 derajat di terminal bandara bisa membuat sayur mayur sebelum sampai tujuan, jika tidak hati-hati.

Tantangan lainnya adalah hanya ada dua maskapai penerbangan di Nigeria yang menyediakan layanan angkutan udara lebih awal. Selain itu, biaya angkutan udara dan harga bahan bakar yang sangat tinggi untuk menghasilkan sayuran tersebut.

“Kalau mau serius ekspor ke negara ini, kita harus benahi infrastruktur. Biaya penerbangan yang sangat tinggi. Biaya angkutan udara sangat tinggi – muatan dari Kosta Rika yang berada di Amerika Selatan ke Inggris harganya setara dengan 30 sen, di Nigeria kami membayar lebih dari satu dolar untuk jarak yang lebih pendek.

Dari Coaster Rica ke Inggris memakan waktu sekitar 14 jam, sedangkan dari Nigeria ke Inggris memakan waktu enam jam dan kami membayar lebih dari satu dolar per kilo,” katanya.

Bagaimana pemerintah dapat membantu

Menurut Ogunyemi, kapasitas dan permintaan produk kami tidak dapat dipenuhi oleh perusahaan ekspor di Nigeria saat ini. “Kami membutuhkan pemerintah untuk turun tangan dan memperkuat prospek ini, untuk memberdayakan petani yang sebenarnya terlibat dalam ekspor. Kita perlu membangun kapasitas. Negara kecil seperti Ghana sudah berhasil, Ghana adalah pesaing utama kami di Eropa.

Semua ubi yang mereka makan di Eropa berasal dari Ghana dan Nigeria. Pemerintah harus memastikan bahwa ada lingkungan yang memungkinkan,” pungkasnya.