Blog Scenashik

Salah satu kekhawatiran terbesar mengenai perubahan iklim adalah dampaknya terhadap pertanian. Banyak penelitian menunjukkan bahwa kenaikan suhu dapat membahayakan pertanian di seluruh dunia, meskipun terdapat banyak ketidakpastian mengenai dampak buruk yang akan terjadi dan pasokan makanan apa yang paling perlu kita waspadai.

Kini, sebuah studi baru yang diterbitkan minggu lalu di Nature Climate Change menegaskan kembali kekhawatiran bahwa gandum, satu-satunya tanaman pangan terpenting dalam hal konsumsi manusia, bisa berada dalam masalah besar.

Setelah membandingkan beberapa penelitian yang digunakan untuk memprediksi masa depan produksi tanaman global, para peneliti menemukan bahwa mereka semua sepakat pada satu hal, kenaikan suhu akan berdampak buruk pada produksi gandum.

Menurut Washington Post, penulis studi baru ini, yang melibatkan puluhan ilmuwan dari berbagai institusi di Tiongkok, Amerika Serikat, Eropa, dan tempat lain di seluruh dunia, menyadari setelah penelitian tersebut bahwa peningkatan suhu global sebesar 1 derajat Celsius akan menyebabkan ‘ penurunan hasil gandum global antara 4,1 dan 6,4 persen.

Dunia saat ini memproduksi lebih dari 700 juta ton gandum setiap tahunnya, yang diubah menjadi berbagai produk konsumsi manusia, termasuk tepung untuk roti, pasta, kue, sereal sarapan, dan banyak lagi. Pengurangan sebesar lima persen saja akan menyebabkan kerugian sekitar 35 juta ton setiap tahunnya.

Dan hal ini dapat menimbulkan masalah besar bagi pasokan pangan global.

Sebuah laporan baru dari Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) memproyeksikan bahwa produksi gandum dunia pada tahun 2016/17 akan mencapai 741 juta ton, dimana hampir 500 juta ton akan digunakan langsung untuk konsumsi manusia.

Meskipun produksi global biji-bijian kasar, termasuk jagung, melebihi produksi gandum, namun sebagian kecil dari produksi tersebut digunakan untuk konsumsi manusia secara global, dan sisanya digunakan untuk pakan ternak dan keperluan industri. Menurut FAO, konsumsi biji-bijian kasar oleh manusia secara global adalah sekitar 200 juta ton setiap tahunnya.

Secara keseluruhan, hasil penelitian menunjukkan bahwa wilayah yang lebih hangat di dunia akan mengalami penurunan suhu terbesar. Namun, kesepakatan antara berbagai metode studi mengenai kerugian apa yang akan terjadi kurang konsisten di negara-negara kecil dibandingkan dengan negara-negara produsen besar.

“Dampak negatif yang konsisten dari kenaikan suhu yang dikonfirmasi oleh tiga metode independen membenarkan investasi penting dalam strategi adaptasi perubahan iklim untuk melawan dampak buruk kenaikan suhu terhadap produksi gandum global, termasuk perbaikan genetik dan adaptasi pengelolaan,” tulis para peneliti dalam makalah tersebut.